Resep Bakso Sapi Yang Lezat

Tentu tidak asing lagi dengan jajan yang berbentuk bulat kenyal dan mempunyai kuah yang segar. Dalam artikel kali ini saya akan berbagi resep bakso sapi yang lezat berikut kuahnya yang gurih. Dijamin ketagihan deh, berikut bahan dan cara pembuatan bakso sapi.

 

Resep Bakso Sapi Yang Lezat

 

resep-bakso-sapi-yang-lezat

 

Bahan – Bahan:

  • 500 gr daging sapi segar
  • 80 gr es batu, hancurkan
  • 100 gr tepung kanji
  • 6 sdm bawang merah goreng
  • 3 sdm bawang putih goreng
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 4 lliter air untuk merebus bakso

 

 

Cara Membuat Bakso Sapi yang Lezat :

  1. Pertama – tama masukan semua bahan kedalam blender ( daging sapi,es batu, tepung kanji, bawang merah, bawang putih, garam dan merica ).
  2. Kemudian giling sampai halus dan adonan tercampur rata.
  3. Panaskan panci yang berisi air lalu masak dengan api kecil sampai hampir mendidih.
  4. Genggam dan remas adonan bakso, kemudian tekan adonan sampai muncul pentolan bakso.
  5. Kemudian ambil pentolan bakso yang telah terbentuk bulatan bakso dengan menggunakan sendok, lalu masukan kedalam air panas yang sedang di didihkan. Lalukan proses ini sampai adonan bakso habis.
  6. Masak bakso yang telah di masukan kedalam rebusan sampai semua bakso terapung dan matang.
  7. Setelah itu angkat dan tiriskan.

 

Bahan Untuk Membuat Kuah Bakso Sapi yang Lezat :

  • Tulang sapi ( 800 gram )
  • Air bersih ( 8 liter )
  • Bawang merah ( 8 siung )
  • Bawang putih ( 10 siung )
  • Bawang goreng ( 1 sdm )
  • Gula pasir ( 5 sdt )
  • Garam ( secukupnya )
  • Lada bubuk ( 1 sdt )
  • Daun bawang ( 4 batang, ambil bagian putihnya dan iris halus )
  • Kaldu sapi ( 5 sdt )

 

Cara Membuat Kuah Bakso Sapi yang Lezat :

  1. Iris halus bawang merah dan bawang putih, lalu goreng dan haluskan.
  2. Didihkan air diatas api sedang, lalu masukan semua bahan dan bumbu.
  3. Selanjutnya masukan bawang yang telah digoreng dan dihaluskan tadi kedalam rebusan, rebus sampai mendidih dan tulang sapi matang.
  4. Setelah kuah mendidih, kecilkan api dan diamkan.

Demikianlah resep bakso sapi yang lezat, untuk pelengkap kita bisa menambahkan kecap, saus, cuka, dan bahan lainnya tergantung selera kita.

Sekian artikel dari saya dan tunggu artikel – artikel selanjutnya, terima kasih atas kunjunganya dan selamat mencoba.